最優秀賞をいただきました！

第6回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」です。この一年間に発売された山形県内の食品企業の[…]

私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？レシピ[…]

食べるりんご酢玉ねぎだれは、本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ、白ワインに刻んだ玉ねぎを漬け込んでいま[…]

壽屋の本格醸造りんご酢のオンラインショップページがリニューアルしました！これまでの作り方へのこだわ[…]

壽屋は漬物屋です。なぜ？漬物屋なのに、りんご酢を作っているの？？と疑問を持たれる方もいらっしゃるか[…]

昨年大好評いただいたさくらんぼりんご酢がリニューアルして登場しました！彩りあざやかな山形県産「紅さ[…]

お待たせいたしました！三年熟成本格醸造りんご酢の定期購入受付スタートです。この度の受付は2024[…]

山形県工業技術センターとの共同研究の結果、壽屋独自の酢酸菌No.7が存在しているということが判明して[…]

投稿日: 2024年3月12日投稿者: webmaster

本格醸造りんご酢製造の第一段階、「りんごを裁断して搾汁をし、100%りんごジュースを作る！」毎年年末[…]

投稿日: 2023年3月16日投稿者: kotobukiya

「三年熟成りんご酢」と「十年熟成りんご酢」って成分は違うの？というお客様の疑問から始まった「りんご酢[…]

投稿日: 2023年1月11日投稿者: kotobukiya

幼い頃から解析とか分析とか、科学とかがとっても苦手な私よこおです。そんな私でも理解できるような分析結[…]