年末年始の営業について

12月31日(土)まで休まず営業いたします
1月1日(日) は休業
1月2日(月) 10時より営業いたします

※ぬもりカフェは冬季休業中です

INFO

壽屋からのお知らせ

  • 2024.06.20本格醸造りんご酢

    なぜ?漬物屋なのに、りんご酢?

    壽屋は漬物屋です。 なぜ?漬物屋なのに、りんご酢を作っているの??と疑問を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。 「りんご酢を作り始めたのは、漬物を作るため。」なのです。 平成のはじめの頃です。 「良い食品作り」をすす[…]

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  • 2024.06.19商品案内

    夏限定!! 本格醸造りんご酢使用のピクルス!

    壽屋の本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。 果汁100%から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができるようです。 今シーズンは5種類のピク[…]

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  • 2024.06.18つれづれ日記

    壽屋敷地内の栗の木。

    今年も元気いっぱい花を咲かせました。 花が咲いた後は・・・。 豪快に散る! これがとっても問題なのです。 連日、辺り構わずふわふわと落ちてきます。 風が強いとふわりふわりと舞っています・・・・。 その様子を見た壽屋スタッ[…]

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  • 2024.06.18商品案内

    リピーター続出中!

    完熟梅の砂糖漬「茜姫」を漬け込んだ際にしみでた梅シロップと本格醸造りんご酢を調合たのが梅え酢です。 水または炭酸水で3〜5倍に薄めてお召し上がりください。 梅しづくの自然な甘味、りんご酢のまろやかな酸味、梅しづくとりんご[…]

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  • 2024.06.17つれづれ日記

    さくらんぼ最盛期に突入しています!

    今週、来週を中心に、県外ナンバーの車が本当に多く見られます。 果樹王国ひがしねでは、週末ごとにいろんなイベントが開催されて、 街中の人口が一時的に増えているのを感じます。(笑) この時期は、東根市民の多くがさくらんぼ作業[…]

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  • 2024.06.13お知らせ

    『大欅の詩』vol.82

    壽屋では、年に3回(2月中旬・6月上旬・11月上旬)商品カタログ『大欅の詩』を製作して、お客さまのお手元にお送りしております。 ちょうど、6月のカタログを全国のお客様にお届けしたばかりです。 過去1年半にお買い上げいただ[…]

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  • 2024.06.12お知らせ

    ご予約受付スタートしております!さくらんぼりんご酢

    昨年大好評いただいたさくらんぼりんご酢がリニューアルして登場しました! 彩りあざやかな山形県産「紅さやか」を使ったさくらんぼシロップと本格醸造りんご酢をブレンドし、「初恋の味さくらんぼ甘漬」のさくらんぼを2粒入れました。[…]

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  • 2024.06.11つれづれ日記

    空の青さにクラクラしてしまいそうです。

    壽屋隣りの古民家「野守の宿」の外蔵です。 空の青に、白壁が際立ちますね。 先日専門家の方に見ていただく機会があり、この外蔵の二階の窓部分。 屋根が付いていて、 その下の装飾等、 今では難しいであろう、 すばらしい職人の技[…]

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  • 2024.06.11お知らせ

    まだ間に合う父の日ギフトのご提案です!

    母の日に比べて、ちょっと影が薄めな父の日ですが・・・・。 今日、明日中にご注文いただければ、父の日のお届け、もちろん間に合います! オンラインショップのお届け指定日選択ではなく、備考欄にお届け希望日をご記入ください!「父[…]

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  • 2024.06.11レシピ

    いちご甘酒ソーダ

    甘酒120g、いちご20g、りんご酢(小さじ1/2)を ブレンダーでミックスし、炭酸水80gを入れ軽く混ぜ、ミントを飾る。

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  • 2024.06.11レシピ

    香味野菜をいれた りんご酢のさっぱりちらし

    【材料】 米2合、昆布6~8㎝、りんご酢1/4カップ、砂糖大さじ1と1/2、塩小さじ1、焼き鮭2枚、きゅうり角切り1/2本、生姜千切り30g、青じそ千切り10枚、みょうが小口切り2個、あさつき小口切り50g、べにばな染め[…]

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  • 2024.06.10じゅこうぐら通信

    晴天畑さんのフローズンフルーツ

    今回のカタログ『大欅の詩82号』表紙に掲載したのは、山形県産シャインマスカットを瞬間冷凍したフローズンマスカットを梅え酢と炭酸水で割ったソーダです。(表紙掲載用壽屋オリジナル) 山形県産のフローズンフルーツのお求めは、晴[…]

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本格醸造りんご酢
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安心安全な食品をつくりたい。

「食品添加物は一切使用しません」

壽屋寿香蔵は、山形県東根市で保存食として
受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を
食品添加物を一切使用せずに製造・販売しております。


食品添加物を使用しない食品づくり

「ごまかしのない食品づくり」

当店の漬物は、磯部理念に基づきキャリーオーバーも含めて
食品添加物は一切使用しておりません。


食品づくりの四条件・四原則

壽屋はお客さまにお約束します。

少しでもお客さまに喜んでいただこうと、
気持ちよくお買物をしていただこうと日々励んでおります。


壽屋のお約束 四ヶ条

寿香蔵通信