ちょっとお久しぶりの登場となります。 茜姫とろけちゃん。 形がないぐらいにどろりととろけてしまった茜姫をたっぷりとパックに詰め込みました。 400g!1036円(税込) これまでは500gだったのですが、お求めいただきや[…]

ちょっとお久しぶりの登場となります。 茜姫とろけちゃん。 形がないぐらいにどろりととろけてしまった茜姫をたっぷりとパックに詰め込みました。 400g!1036円(税込) これまでは500gだったのですが、お求めいただきや[…]
壽屋のおみ漬がEテレの「おむすびニッポン」で紹介されました! 2月14日(金)午前6時40分からと15日(土)午前9時20分から もちろんEテレですので、「壽屋」という紹介はございませんが、番組内で紹介の「おみ漬おむすび[…]
今朝出社したらこんなに素敵な風景が広がっていました。 さらっと積もった真っ白な雪と青空。 とっても気持ちのいい朝でした。 先に出社したスタッフの足あと。 今日は日中も青空が広がって、気温もだいぶ上がってぽかぽか。 春が近[…]
たっぷりと雪が積もりました。 外蔵の屋根から落ちた雪が屋根まで達しそうです。 弊社会長が見つめる先では・・・・。 その雪を下ろす作業中。 屋根とつながってしまっては大変ですから・・・・。 大雪の峠は越えたということですが[…]
大好評につき、もちろん今年も発売いたします! 数量限定につき、お早めにお申し込みください。 オンラインショップだけちょっと早めにご予約受付スタートです。 娘のおひな祭りを祝う食べ物を! と気合を入れたのはもう数年前のこと[…]
しんしんと降っています。 それほど強い降り方ではないのですが、ずーっと降り続いています。 写真でみるとそれほどでもないですが、まぁまぁ結構な降り方です。 今期最強最長寒波。 それほどでもないじゃないのね。と思っていました[…]
会場:壽屋隣りの古民家「野守の宿」(入場無料) 期間:2025年2月22日~4月3日まで(10:00~16:00) 【3月2日(日) 15:00から】山形交響楽団首席フルート奏者知久翔氏によるミニコンサート開催 東根市神[…]
もうすぐバレンタインデー! 2月14日です。 日頃お世話になっている方々に「ありがとう」の気持ちをお贈りするいいチャンスですね。 茜姫とあかね姫もなかの詰合せを春らしくお仕立てしました「春の茜姫しあわせ包み」でありがとう[…]
昨日から雪がもさもさと降り続いています。 今朝の壽屋裏の栗の木です。 たっぷりの雪に覆われてしまっていました。 大型除雪機が入って除雪をしてもらった駐車場にも、あっという間にまた雪が積もって・・・。 いわゆる普段通りの冬[…]
こちらもこの時期限定販売の大人気日本酒です! 壽屋から一番近い酒蔵「六歌仙」 毎年この時期限定で発売するお酒がなんと! 日本酒度+28(蔵測定)。 口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒で[…]
毎年限定して発売しております搾りたての生ワイン「ほいりげ」の「シャルドネ」が入荷しました。 ほんの少しの製造のため、入荷数もわずかです。そのため、数量限定での発売です。 醸造用品種シャルドネを用い、落ち着いた風味豊かな味[…]
上の写真は、2年前の春の壽屋の商品カタログ「大欅の詩」の表紙です。 毎年、展示公開するお雛様をバックに、モデルさんは、私の娘(当時小学3年生)とカタログ写真の撮影カメラマンさんの娘さん(当時1歳)。 これは2回目の二人の[…]
赤かぶ漬がいい感じに漬け込みが進んできました! 色も味もいい具合にのってきて、今がとっても食べごろです。(漬け込んだばかりのものが好きな方、もっと漬け込みが進んだ方が好きな方お好みは分かれるところですが・・・) あざやか[…]
明日からのイベントとは・・・ うさと展です。 お洋服の展示販売会なのです。 うさとの服とは・・・ タイやラオスの農村の職人さんが昔ながらの手作業で糸を紡ぎ、草木染めし、手づくりの素朴な機織り機で思い思いの感性のままに布を[…]
昨日から今日にかけて、 思いの外たっぷりと雪が降りました。 上の写真は「野守の宿」玄関の内側からの写真。 明日からのイベントに備えて玄関から表門までのアプローチをせっかく雪かきしてもらったのに・・・・。 肝心の玄関の引き[…]
続いて今日はあかね姫もなかのご紹介です! 茜姫を丹念に裏ごしして梅ジャムを作り、北海道十勝産大手亡の白あんに練りこみました。 この梅あんを北陸産の新大正100%で作った皮で包みました。 一口サイズで、皮の香ばしさと梅あん[…]
新ものやーこんが漬け上がりました。 色がきれい! 壽屋スタッフで試食した所、 「お味がフレッシュ!」 「甘さが際立つ!」 「シャリシャリ食感が楽しすぎる!」 「年末に食べた漬け込みが進んだものと比較して、味は薄く感じるか[…]
今期最強の寒波がやってきて・・・ 雪が降りました。 でも、それほどでもないです。 30センチぐらいでしょうか? これぐらいでしたら、まぁ雪国の冬らしく感じます。
とってもお買い得な「冬のお取り寄せうまいものセット」は、まもなく販売終了となります!1月3日までです。 これからでももちろん間に合いますので、この機会にぜひどうぞ! 箱詰め商品ですので、包装してお熨斗かけをすれば、ギフト[…]
年末ぎりぎりになって、いぶりたくあんが漬け上がって参りました! 壽屋のいぶりたくあんは、秋田県で燻してもらったたくあんを独自の製法で漬け込みます。ちょっと甘みもあり、心地よいスモークの香り、後味まで楽しんでいただける抜群[…]
年末は今日12月31日午後5時まで営業、 年始は1月1日のみお休み、 1月2日初売りです。 通販の発送は1月2日からスタートします! お急ぎの際には、備考欄にお届け希望日をご記入ください。 どうぞ来年も引き続き宜しくお願[…]
壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ! 七福神揃い踏み「福神漬」、 株が上がりますように「赤かぶ漬」、 金運アップに黄色い「紅花染めたくあん」、 学業成就と春を待ち望む気持ちを込めて「茜姫ひとつぶ」「梅たくあん」、 新年[…]
ちょっと大人のクリスマスはいかがでしょうか? クリスマスのプチギフトを2種類ご準備しています。 完熟梅の砂糖漬「茜姫」と茜姫を裏ごしして白あんを練りこんだ梅あんを中に入れた「あかね姫もなか」を詰め合わせています。 htt[…]
壽屋恒例の新年を迎える縁起物「ゑび寿箱」をご紹介する時期となりました!一年が経つのは本当に早いものですね。 開運招福ゑび寿箱 3,000円 5,000円 10,000円 無病息災ゑび寿箱 2,000円 3,000円 5,[…]
大変お待たせいたしました。 令和6年産茜姫の新ものの特選大粒、極上が漬け上がり、発売開始となりました。 茜姫は、完熟梅を砂糖と本格醸造りんご酢で砂糖漬にしたものです。 太陽の恵みを存分にいただいて完熟した梅の自然の良さを[…]
ぬもりカフェは12月から2月中旬まで冬季休業に入ります。 築120年の古民家「野守の宿」の土間部分で営業しております。 12月から2月中旬の厳冬期は、どんなに暖房してもなかなか室内が暖かくなりません。 このため、休業とさ[…]
山形の冬の味覚が出揃ってきました! おみ漬。青菜漬の季節です。 なかなか気温が下がらなくて、足踏み状態の秋ではありますが、 こちらはしっかり秋冬の味です。 その昔、近江商人が伝えたといわれるおみ漬。 この辺りのお母さんた[…]
美酒県ナンバー1 の呼び声が高い山形。 その中でも特に元気な酒蔵を選りすぐってしかも壽屋頒布会限定酒が5品、 11月から2月まで、毎月720mlを2本ずつ。 4ヶ月連続で計8本お届けいたします。 山形の日本酒が全国でもレ[…]
今回はちょっとお久しぶりの南高梅の茜姫の登場です! 大好きな茜姫をたっぷり食べたい!という方のために、 大容量パックの数量限定販売です。 少々、色が濃い目に漬け上がっております。 南高梅は、節田梅に比べて皮がしっかりして[…]
壽屋の大人気定期便「はつか便」 季節の漬物を盛り込んで、 さらに10%オフにてお届けいたします。 11月から2月まで毎月少しづつ届くお楽しみなのです。 漬け込み具合も一番程よいものをお届けいたします。 人気の秘密に、漬物[…]
壽屋の大人気「やーこん粕漬」。 壽屋商品カタログ「大欅の詩83号」発刊を記念して、なんと! 15%もお値引きとなっています! あのシャリシャリとした食感。 もうひとつたべたくなる甘さ。 あと引く酒粕の風味。 「やーこん」[…]
【材料】 りんご酢200㎖、砂糖大さじ2、水50㎖ 【作り方】 りんご酢に砂糖を入れて、混ぜながら8分ほど煮詰める。色が濃くなり粘りけのある泡が出て、ほどよく煮詰まったら、水を入れてさらに2分ほど、粘りけのある泡が出て同[…]
大好きな茜姫をたっぷり食べたい!という方のために、 大容量パックの数量限定販売です。 しかも、オンラインショップ限定で先行発売しちゃいます! 今回はちょっとお久しぶりの南高梅の茜姫の登場です。 少々、色が濃い目に漬け上が[…]
先週に引き続き、「栗シーズン」真っ只中です。 シーズン当初は、雨や台風の影響で、虫や傷がついて思うように収穫出来ない場合もあったのですが、ここに来てでっかい栗がずしんズシンと落ちてきています。 ここまでで今季最高44g![…]
昨年も大人気をいただいておりましたしぼりたての生ワイン! 虎屋ワイナリーの「ほいりげ」 本当にこの時期だけの限定品です。 完全無添加で、発酵終了後に冷却し速やかに瓶詰めしたワインです。 フレッシュ感のあるしぼりたての自然[…]
これから、秋冬野菜がどんどんおいしくなってくる時期です。 壽屋で大人気の「梅たくあん」をご自宅で、秋においしい大根で、自分で漬け込んでみませんか? 大根だけでなく、カブなどもとってもおいしく漬け込めます! 塩もみして、甘[…]
秋の枝豆っておいしいなぁ。とつくづく思います。 合わせて、秋のナスも! いずれも、夏野菜としても知られていますが、秋に採れる豆やナスの方が味がノッていたりするものが多い気がしますが、みなさまはいかがでしょうか?? さて、[…]
ふるカフェ系「ハルさんの休日」 NHKーEテレで放送されている番組です!古民家カフェをハルさん役の渡部豪太さんが訪れて、その古民家カフェの人たちとふれあったり、食べたり、調べたり。 なんと、この番組に、壽屋のぬもりカフェ[…]
販売ストップしておりました2023年漬け込み山形県産梅の塩分7%の減塩梅干ですが、定期便ご注文分をお出しして在庫調整分が販売可能となりました。 一旦完売となっておりましたので、だいぶ多くの方々におことわりしてしまい、大変[…]
大手のファストフードチェーンでは、「お月見合戦」展開中ですよね。 あっちもこっちもお月見商品。 それに乗っかった訳では決してないのですが・・・・笑 壽屋もお月見茜姫の季節です。 今年は中秋の明月が9月17日 十三夜が10[…]
いやいや、まだまだ続いていますね・・・涙 山形も今日も33℃予想ですって。 この猛残暑。 いったい?いつになれば終わるの?? と9月のカレンダーをながめる日々です。 この猛残暑で疲れた身体を内側からしっかりいたわってあげ[…]
なぜ?漬物屋でりんご酢?? なぜ漬物屋なのに、りんご酢を作っているの?と、疑問を持たれるかもしれません。 全ての始まりは、「食品添加物を一切使用せずに漬物を製造販売しよう」 という思いからでした。 平成のはじめの頃です。[…]
夏バテ防止に! と、朝から元気になれるものを食べよう!とスムージー作りに勤しんでいます。続いてますよ! 冷蔵庫に入れた桃が、 ちょっと痛んできたので、 今日は、桃、ヨーグルト、梅しづく(梅の砂糖漬を作った際に染み出た梅シ[…]
夏バテ防止に! と、朝から元気になれるものを食べよう!とスムージー作りに勤しんでいます。 まぁ、冷蔵庫内に残っている果物や野菜を混ぜ込んでいるだけですが・・・。 今日は、桃、メロン(切り落とし部分の残り)、ブルーベリー、[…]
店舗は午前9時半から午後6時半まで、 ぬもりカフェは午前10時から午後4時まで 通販(電話)受付は午前9時半から午後6時までです! みなさまのご来店、ご用命を心よりお待ちしております♪ もちろん、通販発送業務も連日休まず[…]
本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。 果汁100%から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができると私たちは信じています。 それぞれの野菜に[…]
夏ですね! 芙蓉の花が、ガンガン照りつける日差しを物ともせずに咲いています。 「なんだか、たくましいわー。」 と思って、この花の花言葉を調べてみたら、 「繊細」「しとやかな恋人」 ですって。 あらまぁ。 でも、以下のよう[…]
梅雨明けしたようなピッカピカの青空。 だったのです。 今朝は。 今現在はくもり空です。 いつの間にか・・・ 栗のイガがまん丸に。 まだ小さいですが、 イガがたくさん出来ています。 壽屋スタッフKさんは 「なんだが、今年は[…]
パック詰めです! でも、みくずれではないのです・・・・。 みくずれはしておらず、通常でしたら、しっかりと一粒ずつ袋に入れるものなのですが、「自分で食べるから、個包装でなくてもいいの。」というお客様の声から産まれた商品です[…]
昨日からの雨で、山形県内様々な所に被害が出ておりますが・・・。 私ども壽屋のある東根市は、 大きな被害もなく、 雨も現在は小康状態。 静かな時間が流れております。 もちろん、通常通りの営業です。 厚い雲。 重たい湿気。 […]
先日、とある古民家マニアの建築家さんに 野守の宿を見ていただく機会がありました。 こちらは、裏口の外側にある今でいう玄関マット。 石で出来ていて、 完全にくっついています。 この石。 だいぶ古く100年は超えているものの[…]
毎年恒例の梅え酢のお値引きがスタートいたしました! 梅え酢は・・・ 茜姫を漬け込んだ際に染み出た梅シロップと本格醸造りんご酢を調合しました。 水または炭酸水で3〜5倍に薄めてお召し上がりください。 梅シロップの自然な甘味[…]
東北地方は梅雨あけはまだなんです・・・。 でも、夏? っていうぐらいの強い日差しがガンガン照りつけています! こちらは、野守の宿の裏口です。 濃い影が 日差しの強さを物語っていますね(涙)
夏野菜がおいしい時期です! 夏野菜といえば、ナス! ナスのとってもおいしい食べ方、ご紹介いたします。 とっても簡単なナスの粕漬。 ぜひ、一度お試しいただければと思います。 準備するナスは500gほど。 漬けナスもいいです[…]
りんご酢と丸大豆しょうゆのたれに新たまねぎを漬け込みました。インパクト大!お味よし!と評判です。 薄くスライスしても、 大きめにカットしても、 そのままかじっても(笑) お好みの食べ方でどうぞ! 安定のおいしさです。 新[…]
壽屋店舗前です。 昨日、一昨日の雨で、 緑や花が一気に元気になりました。 東北地方の梅雨明けはまだですが、 ちょっと蒸し蒸しした天気は続いておりますが・・・・。 なんといっても、この緑も元気さ! 私たち人間も、雨に打たれ[…]
なにを隠そう、 私よこおと、 壽屋シニアスタッフとで、せっせと手作りしているのが、 茜姫ゼリーとやさしいさくらんぼゼリーなのです。 いずれも食品添加物を一切使用せずに、 豚の皮から抽出したコラーゲンである「ゼラチン」と、[…]
一年で一番暑い夏の間、ずーっと咲き続けるのです。 雪国にあって、南国のたくましさ! オレンジの花がノウゼンカズラ 紫がムクゲ というらしいです。 ご近所さんのお庭にも、夏の間この花が咲いている姿、 よく見かける気がしてい[…]
夏! だからこそ、食べたい漬物の数々を集めました! 壽屋のベストセラー「紅花楽京」の変化版です。 国産楽京のパリパリの食感はそのままに、甘みと辛みを加えて夏にふさわしい刺激的な味に仕上げました。 ひとつもうひとつと続くお[…]
今年の梅は数十年に一度の凶作・・・・。 ということで、茜姫になる節田梅の漬け込み作業はあっと言う間に終了してしまいました。 今週は、梅干し用の梅が漬け込まれています。 節田梅のような大粒の梅から比較すれば、梅干用の比較的[…]
壽屋のある東根市には、とってもにぎわう産直施設があります! その名は「よってけポポラ」 JAさくらんぼひがしねが運営するくだものや野菜の販売所です。 さくらんぼの季節には、長蛇の列が出来るこちら、 県外からのお客様もとっ[…]
昨年より1週間も早く、茜姫になる節田梅の漬け込みが始まりました。 やはり、前々から言われていたように、節田梅の不作、いえいえ、凶作のようです。 何十年に一度の凶作と言われているようです。 昨年の1/3ぐらいの量を漬け込め[…]
大変お待たせいたしました! 昨年も大好評でした「さくらんぼりんご酢」 リニューアルして今年も発売!と企画していたのですが・・・・。 さくらんぼの不作の影響から、紅さやかからの発色が例年よりもよくなくて、お時間を多くいただ[…]
壽屋敷地内にも咲き競っています。 小さい頃、あじさいって、雨の季節の花。っていうイメージで、 あまり好きではなかったのですが・・・・ 近頃は、なんだか、この幾何学模様な感じといい、 派手すぎない色あいといい、 とっても好[…]
大人気! 壽屋の本格醸造りんご酢。 この夏、ギフトに選んでくださる方もとっても多くて・・・・。 ギフトに選んでくださるということは、ご自分で使ってみて、気に入っていただけた証拠! 壽屋スタッフ一同、うれしい気持ちでいっぱ[…]
壽屋敷地内には、水路が流れています。 この水路の中に魚が! たまに、10センチ未満の小さな魚が泳いでいることはあるのですが、 こんなに大きなものは初めてみました! たぶん30センチは超えていると思います。 「イワナ?ヤマ[…]
茜姫とろけちゃん、お陰さまで完売となりました! 例年よりも早い完売に、スタッフ一同、うれしいやら、申し訳ないやらです・・・。 次回はいつ??とみなさまに質問を頂戴しています。 できれば、10月中旬以降。 できなければもう[…]
夏のお中元の第一弾、7月初上旬お届けの方の分、もうだいぶご注文いただいております! まだの方もぜひ、どうぞ! 夏の贈り物・お中元・暑気払いのご挨拶に! 大きさの異なる茜姫とあかね姫もなかを詰合せ、涼やかな掛け紙と紙紐リボ[…]
壽屋は漬物屋です。 なぜ?漬物屋なのに、りんご酢を作っているの??と疑問を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。 「りんご酢を作り始めたのは、漬物を作るため。」なのです。 平成のはじめの頃です。 「良い食品作り」をすす[…]
壽屋の本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。 果汁100%から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができるようです。 今シーズンは5種類のピク[…]
今年も元気いっぱい花を咲かせました。 花が咲いた後は・・・。 豪快に散る! これがとっても問題なのです。 連日、辺り構わずふわふわと落ちてきます。 風が強いとふわりふわりと舞っています・・・・。 その様子を見た壽屋スタッ[…]
完熟梅の砂糖漬「茜姫」を漬け込んだ際にしみでた梅シロップと本格醸造りんご酢を調合たのが梅え酢です。 水または炭酸水で3〜5倍に薄めてお召し上がりください。 梅しづくの自然な甘味、りんご酢のまろやかな酸味、梅しづくとりんご[…]
今週、来週を中心に、県外ナンバーの車が本当に多く見られます。 果樹王国ひがしねでは、週末ごとにいろんなイベントが開催されて、 街中の人口が一時的に増えているのを感じます。(笑) この時期は、東根市民の多くがさくらんぼ作業[…]
壽屋では、年に3回(2月中旬・6月上旬・11月上旬)商品カタログ『大欅の詩』を製作して、お客さまのお手元にお送りしております。 ちょうど、6月のカタログを全国のお客様にお届けしたばかりです。 過去1年半にお買い上げいただ[…]
昨年大好評いただいたさくらんぼりんご酢がリニューアルして登場しました! 彩りあざやかな山形県産「紅さやか」を使ったさくらんぼシロップと本格醸造りんご酢をブレンドし、「初恋の味さくらんぼ甘漬」のさくらんぼを2粒入れました。[…]
壽屋隣りの古民家「野守の宿」の外蔵です。 空の青に、白壁が際立ちますね。 先日専門家の方に見ていただく機会があり、この外蔵の二階の窓部分。 屋根が付いていて、 その下の装飾等、 今では難しいであろう、 すばらしい職人の技[…]
母の日に比べて、ちょっと影が薄めな父の日ですが・・・・。 今日、明日中にご注文いただければ、父の日のお届け、もちろん間に合います! オンラインショップのお届け指定日選択ではなく、備考欄にお届け希望日をご記入ください!「父[…]
甘酒120g、いちご20g、りんご酢(小さじ1/2)を ブレンダーでミックスし、炭酸水80gを入れ軽く混ぜ、ミントを飾る。
【材料】 米2合、昆布6~8㎝、りんご酢1/4カップ、砂糖大さじ1と1/2、塩小さじ1、焼き鮭2枚、きゅうり角切り1/2本、生姜千切り30g、青じそ千切り10枚、みょうが小口切り2個、あさつき小口切り50g、べにばな染め[…]
今回のカタログ『大欅の詩82号』表紙に掲載したのは、山形県産シャインマスカットを瞬間冷凍したフローズンマスカットを梅え酢と炭酸水で割ったソーダです。(表紙掲載用壽屋オリジナル) 山形県産のフローズンフルーツのお求めは、晴[…]
ぬもりカフェ夏の限定メニューの登場です。 『フローズン果実ソーダ』 山形県産の8種類の果実 シャインマスカット、 メロン、 庄内柿、 いちご、 りんご、 桃、 ラフランス、 さくらんぼ。 山形県産ミックスフローズン果実を[…]
今年は、どうも形が少ない・・・・ と伺っていたのですが、 確かに、例年と比べて実の数が少ないように見えます。(涙) 昨年夏の猛暑から暖冬小雪で、地面が乾燥していることが原因とも言われているようです。 とはいえ、ツヤツヤの[…]
完熟梅の砂糖漬「茜姫」 大人気みくずれが大容量パックで登場です! 茜姫は、とろける食感が大きな魅力です。 このとろける食感は、梅の皮がとっても薄いから。 皮が薄いと漬け上がった段階で、皮が破けたり、大きく傷がついてしまっ[…]
これは何でしょうか?? 答えは・・・・・ 「栗の花」 です。 現在、壽屋敷地内の2本の栗の木には、花が咲き誇っています。 たぶん、満開というのでしょう。 独特なにおいもありますし。 花が咲き終わった後には、 へびのような[…]
とろけちゃんで梅サイダー 氷をグラスに入れて、『梅え酢』を40cc入れて、茜姫とろけちゃんを一粒入れて、炭酸水120ccを注いでよくかきまぜる。(3倍から5倍希釈が目安です) 梅え酢を梅しづくに変えても。 とろけちゃんと[…]
お待たせしました! 茜姫とろけちゃんのオンラインショップ先行予約がスタートしました。 発送は6月11日以降になります。 (日付指定ご希望の方は6月12日以降着でお願いいたします) 完熟梅の砂糖漬「茜姫」はとろりととろける[…]
20ccほどの十年熟成りんご酢を200ccほどの炭酸水で薄め(お好みで調整してください)、お好みの量の茜姫とろけちゃんを加えて、よく混ぜてお召し上がりください。
ご近所さんから分けていただいた早生種の紅さやか。 今年は双子果が多いと聞いていましたが、 こちらはそうでもなく・・・・ 「でも佐藤錦とか紅秀峰は双子多いですよ。」と持ってきてくださったあべさん。 こちらは、煮詰めて、色鮮[…]
令和6年夏のはつか便、ご注文受付がスタートしました! 7月から10月まで、 毎月はつかごろのお届けです。 その時期に一番おススメの漬物と、 ちょっとしたお菓子などを詰め込んで、 販売価格から10%オフとなっておりますので[…]
なんか、梅雨に入ったんじゃないですよね?? と言いたくなるようなお天気です。 しかも、肌寒い・・・ 暑かったり。 寒かったり。 青空だったり。 ザーザー雨降りだったり。 めまぐるしいお天気ですね。 壽屋隣りの古民家「野守[…]
山形県庄内地方産の干し大根を使用し、山形の花「紅花」を使って黄色に染めました。本格派たくあんです。 乳酸発酵をしていますので、すっぱさが持ち味です。いわゆる昔ながらのたくあんとも言える商品です。 しかも、現在販売中のもの[…]
壽屋敷地内。 本当にいい季節ですね! 今日は朝から日差しの強さを感じました。 5月って、紫外線がぐんぐん強くなる時期らしいですから、 気をつけなければいけないですね。
ずーっと、 茜姫を手元に置いておきたい! というヘビーユーザーさんのための企画です。 「茜姫みくずれ定期便」 茜姫みくずれパックを8パックずつ 2ヶ月に一度のお届けです。 価格的にもとってもおトク! みくずれパックは、ど[…]
6月6日は梅の日!なんですって。 来たるべき暑い夏に備えるべく、 この日にしっかり梅を食べましょう! 今年の夏も暑いんでしょうね。 去年のあのいつまでも暑い夏の印象が強すぎて、 夏恐怖症になりそうです。 気力、体力、しっ[…]
先日、夏の壽屋商品カタログ「大欅の詩82号」用の商品撮影が行われました。 古民家野守の宿の座敷がスタジオになります。 座敷が結構な広さなので、とても快適な撮影スタジオになるのですが、 何ぶんにも、撮影って、 ごちゃごちゃ[…]
ちょっとお休みをいただいておりましたので、お久しぶりの登場です。 こちらは、真空処理をしていますので、常温で2ヶ月間保管が出来る茜姫です。 徳用袋は、少々食感が固めの部分を多く詰め込んでいます。 シコシコとした食感がお好[…]
商品化されたのは、私の妹が産まれた時に、産後の回復が思わしくなかった母。 食欲がなかなか出なかったらしく・・・ そんな食欲不振の母のために、近所のおばあちゃんが作ってきてくれたのが、このままけはの原型なのです。 これを商[…]
ほれぼれするようないい青空ですね! だから、5月って好きなのよ〜。 と訳もなく笑顔になってしまう感じ・・・。 気持ちのいいお天気です。 こちらは、壽屋隣りの古民家「野守の宿」の裏口。 赤い屋根と青空が映えますね。 こちら[…]
お待たせいたしました! 三年熟成本格醸造りんご酢の定期購入受付スタートです。 この度の受付は2024年7月から2025年5月までです。 7月9月11月1月3月5月と奇数月の15日ごろにお届けいたします。 (1年間で6回の[…]