茜姫極上みくずれは、 全て50ｇ以上！中には70gを超える大物も… この極上みくずれは一粒あたり250円。贈答用の茜姫極上が380円ですので、とってもお買い得です。 贈答用との違いは、ほんの少し崩れたり、皮が破れたり、色[…]

山形県舟形町産マッシュルームを丁寧な下処理の後、壽屋自慢の和風だしと丸大豆醤油に漬け込みました。 マッシュルームの濃厚なお味を引き立てる驚きのベストマッチは、さながらチーズを食べているよう。 実は、今現在、「ぬもりカフェ[…]

ちょっと先ですが・・・ 6月6日は梅の日ですって。 極上みくずれを特におススメしております！ やっぱり元気をチャージするには、「極上」じゃなくっちゃ。 茜姫極上みくずれは、 全て50ｇ以上！中には70gを超える大物も… […]

母の日の贈り物はもうお決まりでしょうか？ 「お母さんありがとう」のメッセージとともに茜姫とあかね姫もなかの詰め合わせを贈ってみませんか？ 茜姫春のしあわせ包み「あ」　5,400円（税込み） 茜姫春のしあわせ包み「り」　3[…]

春のこの時期は、梅たくあんをベースにしたたくあんが勢揃いするため、 勝手に名付けて 「梅たくあん三姉妹シーズン！」 ちなみに、梅たくあんは、梅の砂糖漬「茜姫」を漬けた際に染み出たシロップに大根を漬け込んださわやかな甘みの[…]

今年もご案内の季節となりました！ 山形の有力な酒蔵のお酒を網羅した「山形の生酒頒布会」 山形の日本酒を堪能していただけます。 長年おススメしているこの企画ですが、純米大吟醸、純米吟醸クラスのお酒が並びに並んでこの価格！物[…]

春の限定漬物のご紹介です！ 季節ごとの商品の中で、一番華やかなラインナップになるのがこの春商品ではないでしょうか。 ふきのとう味噌 春一番ふきのとう 春待ち漬 さくらんぼたくあん 紅梅たくあん 店舗にもずらりと並んでおり[…]

実は・・・ 何をかくそう・・・ お客様からご注文をいただいて・・・ 「あ。桜の季節ですね！」と気がつきました。汗 山形の春はまだ始まったばかりですが。 そろそろ桜の開花時期が気になる地方のお客様。 「母が茜姫大好きで、初[…]

「茜姫春のしあわせ包み」年度末のご挨拶に！とご注文をいただいております。 茜姫とあかね姫もなかの詰合せです。 春らしいお色の掛け紙と組紐リボンでお仕立ていたします。 ご予算に応じてお選びいただけます。 茜姫春のしあわせ包[…]

冬の大人気！ 赤かぶ漬が春を前に、お値引きとなっております。 しかも25%オフです。 甘くて、酸っぱくて、ちょっとだけほろ苦さもあって、歯ごたえもよくって。 壽屋の赤かぶ漬は、庄内産の温海かぶを使用しています。 温海かぶ[…]

元々の「あかね姫もなか」は、茜姫を丹念に裏ごしして梅ジャムを作り、北海道十勝産大手亡の白あんに練りこみ、北陸産の新大正100％で作った皮で包んだ一口サイズ。 これに対して、お客様の「もっとおっきいあかね姫もなかが食べたい[…]

はつか便は、壽屋の漬物を中心とした定期便です。 春のはつか便は3月からスタートして、6月まで。４ヶ月連続で毎月20日ごろのお届けとなります。 この時期に食べていただきた一押しの漬物を中心にしたラインナップです。 お届け内[…]

ちょっとお久しぶりの登場となります。 茜姫とろけちゃん。 形がないぐらいにどろりととろけてしまった茜姫をたっぷりとパックに詰め込みました。 400g！1036円（税込） これまでは500gだったのですが、お求めいただきや[…]

大好評につき、もちろん今年も発売いたします！ 数量限定につき、お早めにお申し込みください。 オンラインショップだけちょっと早めにご予約受付スタートです。 娘のおひな祭りを祝う食べ物を！ と気合を入れたのはもう数年前のこと[…]

もうすぐバレンタインデー！ 2月14日です。 日頃お世話になっている方々に「ありがとう」の気持ちをお贈りするいいチャンスですね。 茜姫とあかね姫もなかの詰合せを春らしくお仕立てしました「春の茜姫しあわせ包み」でありがとう[…]

こちらもこの時期限定販売の大人気日本酒です！ 壽屋から一番近い酒蔵「六歌仙」 毎年この時期限定で発売するお酒がなんと！ 日本酒度＋28（蔵測定）。 口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒で[…]

毎年限定して発売しております搾りたての生ワイン「ほいりげ」の「シャルドネ」が入荷しました。 ほんの少しの製造のため、入荷数もわずかです。そのため、数量限定での発売です。 醸造用品種シャルドネを用い、落ち着いた風味豊かな味[…]

赤かぶ漬がいい感じに漬け込みが進んできました！ 色も味もいい具合にのってきて、今がとっても食べごろです。（漬け込んだばかりのものが好きな方、もっと漬け込みが進んだ方が好きな方お好みは分かれるところですが・・・） あざやか[…]

続いて今日はあかね姫もなかのご紹介です！ 茜姫を丹念に裏ごしして梅ジャムを作り、北海道十勝産大手亡の白あんに練りこみました。 この梅あんを北陸産の新大正100％で作った皮で包みました。 一口サイズで、皮の香ばしさと梅あん[…]

新ものやーこんが漬け上がりました。 色がきれい！ 壽屋スタッフで試食した所、 「お味がフレッシュ！」 「甘さが際立つ！」 「シャリシャリ食感が楽しすぎる！」 「年末に食べた漬け込みが進んだものと比較して、味は薄く感じるか[…]

とってもお買い得な「冬のお取り寄せうまいものセット」は、まもなく販売終了となります！1月3日までです。 これからでももちろん間に合いますので、この機会にぜひどうぞ！ 箱詰め商品ですので、包装してお熨斗かけをすれば、ギフト[…]

年末ぎりぎりになって、いぶりたくあんが漬け上がって参りました！ 壽屋のいぶりたくあんは、秋田県で燻してもらったたくあんを独自の製法で漬け込みます。ちょっと甘みもあり、心地よいスモークの香り、後味まで楽しんでいただける抜群[…]

壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ！ 七福神揃い踏み「福神漬」、 株が上がりますように「赤かぶ漬」、 金運アップに黄色い「紅花染めたくあん」、 学業成就と春を待ち望む気持ちを込めて「茜姫ひとつぶ」「梅たくあん」、 新年[…]

ちょっと大人のクリスマスはいかがでしょうか？ クリスマスのプチギフトを2種類ご準備しています。 完熟梅の砂糖漬「茜姫」と茜姫を裏ごしして白あんを練りこんだ梅あんを中に入れた「あかね姫もなか」を詰め合わせています。 htt[…]

壽屋恒例の新年を迎える縁起物「ゑび寿箱」をご紹介する時期となりました！一年が経つのは本当に早いものですね。 開運招福ゑび寿箱　3,000円　5,000円　10,000円 無病息災ゑび寿箱　2,000円　3,000円　5,[…]

大変お待たせいたしました。 令和6年産茜姫の新ものの特選大粒、極上が漬け上がり、発売開始となりました。 茜姫は、完熟梅を砂糖と本格醸造りんご酢で砂糖漬にしたものです。 太陽の恵みを存分にいただいて完熟した梅の自然の良さを[…]

山形の冬の味覚が出揃ってきました！ おみ漬。青菜漬の季節です。 なかなか気温が下がらなくて、足踏み状態の秋ではありますが、 こちらはしっかり秋冬の味です。 その昔、近江商人が伝えたといわれるおみ漬。 この辺りのお母さんた[…]

大好きな茜姫をたっぷり食べたい！という方のために、 大容量パックの数量限定販売です。 しかも、オンラインショップ限定で先行発売しちゃいます！ 今回はちょっとお久しぶりの南高梅の茜姫の登場です。 少々、色が濃い目に漬け上が[…]

これから、秋冬野菜がどんどんおいしくなってくる時期です。 壽屋で大人気の「梅たくあん」をご自宅で、秋においしい大根で、自分で漬け込んでみませんか？ 大根だけでなく、カブなどもとってもおいしく漬け込めます！ 塩もみして、甘[…]

秋の枝豆っておいしいなぁ。とつくづく思います。 合わせて、秋のナスも！ いずれも、夏野菜としても知られていますが、秋に採れる豆やナスの方が味がノッていたりするものが多い気がしますが、みなさまはいかがでしょうか？？ さて、[…]

大手のファストフードチェーンでは、「お月見合戦」展開中ですよね。 あっちもこっちもお月見商品。 それに乗っかった訳では決してないのですが・・・・笑 壽屋もお月見茜姫の季節です。 今年は中秋の明月が9月17日 十三夜が10[…]

本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。 果汁１００％から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができると私たちは信じています。 それぞれの野菜に[…]

パック詰めです！ でも、みくずれではないのです・・・・。 みくずれはしておらず、通常でしたら、しっかりと一粒ずつ袋に入れるものなのですが、「自分で食べるから、個包装でなくてもいいの。」というお客様の声から産まれた商品です[…]

夏野菜がおいしい時期です！ 夏野菜といえば、ナス！ ナスのとってもおいしい食べ方、ご紹介いたします。 とっても簡単なナスの粕漬。 ぜひ、一度お試しいただければと思います。 準備するナスは500gほど。 漬けナスもいいです[…]

りんご酢と丸大豆しょうゆのたれに新たまねぎを漬け込みました。インパクト大！お味よし！と評判です。 薄くスライスしても、 大きめにカットしても、 そのままかじっても（笑） お好みの食べ方でどうぞ！ 安定のおいしさです。 新[…]

なにを隠そう、 私よこおと、 壽屋シニアスタッフとで、せっせと手作りしているのが、 茜姫ゼリーとやさしいさくらんぼゼリーなのです。 いずれも食品添加物を一切使用せずに、 豚の皮から抽出したコラーゲンである「ゼラチン」と、[…]

夏！ だからこそ、食べたい漬物の数々を集めました！ 壽屋のベストセラー「紅花楽京」の変化版です。 国産楽京のパリパリの食感はそのままに、甘みと辛みを加えて夏にふさわしい刺激的な味に仕上げました。 ひとつもうひとつと続くお[…]

大変お待たせいたしました！ 昨年も大好評でした「さくらんぼりんご酢」 リニューアルして今年も発売！と企画していたのですが・・・・。 さくらんぼの不作の影響から、紅さやかからの発色が例年よりもよくなくて、お時間を多くいただ[…]

大人気！ 壽屋の本格醸造りんご酢。 この夏、ギフトに選んでくださる方もとっても多くて・・・・。 ギフトに選んでくださるということは、ご自分で使ってみて、気に入っていただけた証拠！ 壽屋スタッフ一同、うれしい気持ちでいっぱ[…]

夏のお中元の第一弾、7月初上旬お届けの方の分、もうだいぶご注文いただいております！ まだの方もぜひ、どうぞ！ 夏の贈り物・お中元・暑気払いのご挨拶に！ 大きさの異なる茜姫とあかね姫もなかを詰合せ、涼やかな掛け紙と紙紐リボ[…]

壽屋の本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。 果汁１００％から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができるようです。 今シーズンは5種類のピク[…]