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温かいスープの仕上げにお好みの量をまぜ込めば、さらに身体もぽかぽかに。本格醸造りんご酢とベストマッチなあったかスープをご紹介いたします。
- 【材料】
- トマト、じゃがいも、キャベツ、にんじん、たまねぎ、ミックスビーンズ、ベーコン、オリーブオイル、ハーブソルト、ローリエ、粉チーズ
- 【作り方】
- ①トマトを湯剥きしてざく切りにします。
②じゃがいも、キャベツ、にんじん、たまねぎ、ベーコンを1センチ角ぐらいに切りそろえ、オリーブオイルで炒めます。
③②に水とトマトとローリエを入れて煮込みます。
④とろりとなるぐらいまで煮込んだらハーブソルトと粉チーズで味を整えます。
⑤仕上げに本格醸造りんご酢をたらして出来上がり!
よこおともえ記