本格醸造りんご酢で作る、夏野菜の素揚げ

【材料】

りんご酢
しょうが
にんにく（みじん切）
めんつゆ
豆板醤
夏野菜（なす・パプリカ・アスパラガスなど）
ネギのみじん切り

【作り方】

夏野菜を素揚げにしたものに、合わせタレをかける。（タレの中に漬け込んでも◯）仕上げにネギのみじん切りをかければ出来上がり。

よこおともえ記