【材料】
大葉…20枚ほど
醤油…大さじ3
りんご酢…大さじ1
梅しづく…大さじ1
ごま油…大さじ2
白ごま
鷹の爪
分量はお好みで調整してください。
【作り方】
1、大葉を一度洗って、キッチンペーパーなどでしっかり拭いて乾かしておく。
2、ガラスタッパーに、しょうゆ、りんご酢、梅しづく、ごま油、白ごま、鷹の爪の輪切りを入れてよくまぜる。
3、大葉を一枚一枚、丁寧にタレの中に沈めていく。
（大葉の軸は、カットせずについていたほうが、食べるときに、一枚ずつ取り出しやすくなります。）
4、全部入れ終わったら、一番上にラップを置き、タッパーの蓋をして数時間経つと、味が染み込んで食べ頃です。
ごはんに乗せて、焼肉を包んで、納豆と一緒に、そうめんの薬味にも。
