「りんご酢レシピ」夏野菜と豚肉の簡単りんご酢炒め

夏野菜と豚肉の簡単りんご酢炒め

材料

豚ロース150g
なす2本
トマト1／2個
りんご酢
酒
めんつゆ
砂糖
ごま油
青ネギ
白ごま（お好みで）

つくりかた

豚ロース、なすを一口大にカットして、ごま油で炒め、調味料を入れます。くし切りにしたトマトを入れて、生の食感を活かすために混ぜる程度で完成です。仕上げに小口切にしたネギと白ごまを振りかけます。

よこおともえ記