昨日の夕方YTS山形テレビのゴジダスで放送していただきました壽屋の「わらわら飯喰は」通称ままけは。
たくさんのみなさまに「見たよ！」と反響をいただきありがたい限りでございます。
とってもおいしそうに写していただいておりましたので、
「こりゃあ、売上アップ間違いなしね！」とスタッフ一同にんまりしております笑
製造工程もご覧いただいておりましたので、改めて「ままけはって、甘酒から作るんですね！」の声も頂戴いたしました。
そうなんです！
壽屋では、四十年近くもこのままけはを作っておりまして、その技術を活かして作ったのが「甘酒」です。麹ともち米だけから作りあげました！こちらも静かに人気の品となっております。
さて、「ままけは」ですが、熱々のごはんにのせて！ももちろんなのですが、この時期は山形のソウルフード「ひっぱりうどん」にも！
納豆、卵、ネギ、かつおぶし、大根おろしが我が家の定番ですが、後半になって味変に「ままけは」を投入するのもおススメです！
卵との相性も抜群なのです！
よろしければ、ぜひお試しください。
