寿香蔵通信

2016年8月29日 webmaster

寿香蔵通信

寿香蔵通信

おいしくて「健康」にも？体をつくる「食」を考える。

お待たせしました。本格醸造りんご酢解禁です。

これからも、この先も。奇跡の一粒を届けたい

壽屋のおもい

里山と生きる。

自宅で漬ける、かんたん粕漬

待望の「りんご酢研究所」が本格始動です。

食べるって楽しいね。

横尾家の梅

子どもに伝えたい本物の味。

節田梅と南高梅

やまがたで醸す女性たち

季節の恵みで体も心も健やかに

果汁１００％から作るりんご酢です。

春の訪れを告げるお雛様

みくちゃんと自由研究

さくらんぼに想いを馳せて。

東根に春を呼ぶお雛様。

壽屋のおもい

山形のお雛さま

受け継がれる山形梅干の伝統の漬け方。

漬物師範が語る、壽屋の漬物作りの原点。

東根、節田梅の実る里。

「発酵」という伝統と文化。