「極上干し椎茸の醤油漬」のご紹介！

絶賛おススメの「極上干し椎茸の醤油漬」をご紹介いたします！

一貫して原木栽培にこだわり椎茸を作り続ける鳥取県の菌興椎茸協同組合。
原木栽培用の優良品種の開発、生産、販売まで全てを行う、日本最高峰の椎茸ブランドです。
長年のおつきあいということで特別に分けていただけるとっても大きな希少なステーキ用の干し椎茸。

この香り高く肉厚な干し椎茸を壽屋の醤油ダレに漬け込みました。
最高の素材と、壽屋の長年の経験と勘とのベストマッチ。

口に含んだ瞬間に溢れ出る極上のうまみをぜひご体感ください！

この干し椎茸、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、炊き込みごはんにすると、さらにおいしさ倍増です！

「極上干し椎茸の醤油漬」は「極上干し椎茸ごはんのもと」でした！

材料
干し椎茸の醤油漬1袋
お米3合
お水
料理酒少々
他の具材はお好みで
細切りにしたにんじん50gぐらい、
レンコン30gぐらい、
油あげ1枚と一緒に炊き込みました。
もちろん、他の具材一切なしでもOKです。

お米3合を研いで、軽く水を切り、炊飯器に入れます。
ここに、直接「極上干し椎茸の醤油漬」のタレを入れます。
3合の目盛りよりもちょっと少ない部分までタレが入ります。

刻んで酢水につけたレンコン、
刻んだ人参と油揚げをお米の上に入れて、
ちょっと浸水させたら、スイッチオン！

干し椎茸醤油漬は、お好みの大きさにカットしてください。
干し椎茸は炊き込む時に他の具材と一緒に入れてもいいですが、
炊き上がった後に、ごはんに混ぜ込んでも。
ここはお好みでどうぞ。

炊き上がりがこちらです。
まさに、料亭の味です！

市販の炊き込みごはんの素にはアミノ酸等。いわゆるうま味調味料の味がつきもの。近頃は発酵調味料っていうのあるんですね・・・。
全く、うま味調味料を感じず、ここまで深い味わいが出るのは、
食品添加物を一切使用しない壽屋だからこそ。

そして極上の干し椎茸だからこそ。

ぜひ、みなさまにお試しいただきたいです。

極上干し椎茸醤油漬 [1枚入] 756円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186192

よこおともえ記