本格醸造りんご酢で作った夏の大人気商品「りんご酢のピクルス」。
果汁100%から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができると私たちは信じています。
それぞれの野菜に合わせてピクルス液の調合を工夫していますので、さらに野菜の魅力がぐーんと引き出されたおいしいピクルスに漬け上がっています。
この夏は5種類のピクルスをご準備しています。
1、りんご酢のピクルスたまねぎ(1玉)
りんご酢のピクルス液にとっぷりと丸ごと新たまねぎを漬け込みました。
この丸ごとたまねぎ製法は、漬物屋のちょっとした技術を利用したものなのです。
迫力満点のこの丸ごとたまねぎ、
カットしても、そのままでも、細かく刻んでも。残り液はドレッシングにも。
オリーブオイルとの相性抜群ですので、ちょっと垂らして召し上がっていただいても・・・。
りんご酢のピクルスたまねぎ(1玉)432円(税込み)
https://shop.akanehime.com/item-detail/186222
2、りんご酢のピクルス山形物語
山形土産としても大人気の壽屋の定番「菊とわらびの山形物語」の材料を本格醸造りんご酢に漬け込みピクルスを作りました。
黄色い菊に加えて薄ピンクの「もって菊」もあしらい、控えめな艶やかさの山形版フラワーピクルスです。
りんご酢のピクルス山形物語 [80g] 388円(税込み)
https://shop.akanehime.com/item-detail/883062
3、りんご酢のピクルスきのこ
山形県産えのきとぶなしめじ、エリンギに舟形町産マッシュルームを加えた4種のきのこのピクルス。
それぞれのきのこが和風だし入りのピクルス液の中で、なかよくおいしく引き立てあっています。
大根おろしと一緒に召し上がるのもおススメです。
りんご酢のピクルスきのこ [100g] 356円(税込み)
https://shop.akanehime.com/item-detail/186221
4、りんご酢のピクルスにんじん
丁寧に下処理をして漬け込むことで、ぱりぱりの食感が心地よい漬け上がりになりました。
にんじんの甘みを考え、ピクルス液の糖度を上げ、りんご酢の酸味とベストマッチを目指しました。
りんご酢のピクルスにんじん [100g] 356円(税込み)
https://shop.akanehime.com/item-detail/186219
5、りんご酢のピクルスミックス
きゅうり、にんじん、玉ねぎを漬け込んだミックスピクルス。
なんといっても不動の一番人気です。
それぞれの野菜が待つおいしさを見事に引き立てる壽屋の本格醸造りんご酢。その力を、このミックスピクルスでまずはお試しいただければと思います。
りんご酢のピクルスミックス [100g] 356円(税込み)
https://shop.akanehime.com/item-detail/186218
よこおともえ記