お客様から商品のよさを改めて教えていただけました!

大切なお客様上杉孝久さま(日本食文化会議理事長、日本酒アカデミー株式会社 取締役)とうすいはなこさま(食卓をつなく会代表)が長年の延期を乗り越えて、ようやくご来訪くださいました!
長野の薄井商店さんの薄井専務と三上さまもご一緒に。

野守の宿の「ぬもりカフェ」で熱い!濃い!お話を伺いました。みなさまの知識の広いこと、深いこと。
楽しい、興味深い、刺激をガンガン受けまくりの時間でした。

壽屋商品をこよなく愛してくださっている上杉さんとうすいさん。お客様から改めて壽屋商品のよさを教えていただけるって、私はなんとしあわせ者なのでしょう!
茜姫の要冷蔵について
「このまま置いておくと、この子たち、発酵が始まるな。この子たち、ちゃんと生きてるなって感じるの」と愛おしそうに語ってくださるうすいさん。
目からうろこでした!

舞い上がりすぎの私は、写真を撮るのをすっかり忘れ・・・・
上杉さまからご提供いただきました。ありがとうございます。
この出会いから、どんなものが産まれてくるのか?こないのか?どうぞご期待ください!