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壽屋からのお知らせ

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  2024.07.27商品案内

  おうちの茜姫　大・小　出揃いました！

  パック詰めです！ でも、みくずれではないのです・・・・。 みくずれはしておらず、通常でしたら、しっかりと一粒ずつ袋に入れるものなのですが、「自分で食べるから、個包装でなくてもいいの。」というお客様の声から産まれた商品です[…]

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  2024.07.26つれづれ日記

  今後さらなる被害が出ないことを祈って。

  昨日からの雨で、山形県内様々な所に被害が出ておりますが・・・。 私ども壽屋のある東根市は、 大きな被害もなく、 雨も現在は小康状態。 静かな時間が流れております。 もちろん、通常通りの営業です。 厚い雲。 重たい湿気。 […]

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  2024.07.25お知らせ

  経年美化

  先日、とある古民家マニアの建築家さんに 野守の宿を見ていただく機会がありました。 こちらは、裏口の外側にある今でいう玄関マット。 石で出来ていて、 完全にくっついています。 この石。 だいぶ古く100年は超えているものの[…]

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  2024.07.24お知らせ

  梅え酢お値引きスタートしました！

  毎年恒例の梅え酢のお値引きがスタートいたしました！ 梅え酢は・・・ 茜姫を漬け込んだ際に染み出た梅シロップと本格醸造りんご酢を調合しました。 水または炭酸水で3〜5倍に薄めてお召し上がりください。 梅シロップの自然な甘味[…]

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  2024.07.23つれづれ日記

  夏？

  東北地方は梅雨あけはまだなんです・・・。 でも、夏？ っていうぐらいの強い日差しがガンガン照りつけています！ こちらは、野守の宿の裏口です。 濃い影が 日差しの強さを物語っていますね（涙）

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  2024.07.22商品案内

  おうちで粕漬キット！

  夏野菜がおいしい時期です！ 夏野菜といえば、ナス！ ナスのとってもおいしい食べ方、ご紹介いたします。 とっても簡単なナスの粕漬。 ぜひ、一度お試しいただければと思います。 準備するナスは500gほど。 漬けナスもいいです[…]

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  2024.07.21商品案内

  夏限定！ 丸ごとたまねぎ3種。

  りんご酢と丸大豆しょうゆのたれに新たまねぎを漬け込みました。インパクト大！お味よし！と評判です。 薄くスライスしても、 大きめにカットしても、 そのままかじっても（笑） お好みの食べ方でどうぞ！ 安定のおいしさです。 新[…]

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  2024.07.20つれづれ日記

  雨に打たれて、元気注入!

  壽屋店舗前です。 昨日、一昨日の雨で、 緑や花が一気に元気になりました。 東北地方の梅雨明けはまだですが、 ちょっと蒸し蒸しした天気は続いておりますが・・・・。 なんといっても、この緑も元気さ！ 私たち人間も、雨に打たれ[…]

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  2024.07.17商品案内

  茜姫ゼリーとやさしいさくらんぼゼリー

  なにを隠そう、 私よこおと、 壽屋シニアスタッフとで、せっせと手作りしているのが、 茜姫ゼリーとやさしいさくらんぼゼリーなのです。 いずれも食品添加物を一切使用せずに、 豚の皮から抽出したコラーゲンである「ゼラチン」と、[…]

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  2024.07.16つれづれ日記

  今年もこの花の季節がやってきました！

  一年で一番暑い夏の間、ずーっと咲き続けるのです。 雪国にあって、南国のたくましさ！ オレンジの花がノウゼンカズラ 紫がムクゲ というらしいです。 ご近所さんのお庭にも、夏の間この花が咲いている姿、 よく見かける気がしてい[…]

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  2024.07.14商品案内

  夏に食べたい漬物ラインナップ

  夏！ だからこそ、食べたい漬物の数々を集めました！ 壽屋のベストセラー「紅花楽京」の変化版です。 国産楽京のパリパリの食感はそのままに、甘みと辛みを加えて夏にふさわしい刺激的な味に仕上げました。 ひとつもうひとつと続くお[…]

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  2024.07.13節田梅成長記

  今年の梅ちゃんたち

  今年の梅は数十年に一度の凶作・・・・。 ということで、茜姫になる節田梅の漬け込み作業はあっと言う間に終了してしまいました。 今週は、梅干し用の梅が漬け込まれています。 節田梅のような大粒の梅から比較すれば、梅干用の比較的[…]

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