先日8月20日放送のテレビ朝日系『林修の今知りたいでしょ！』ごらんになりました？？
お酢の健康効果や活用法を特集して、なんと！この夏取るべき最強のお酢に「りんご酢」が選ばれていました。
夏の体調管理や夏太り対策に「りんご酢」が選ばれた理由と期待できる効果は、
血圧対策・・・原料果実由来のカリウムが体内の余分な塩分排出を促し、主成分の酢酸が血管を広げて血圧上昇を抑える。
疲労回復＆夏バテ予防・・・クエン酸と酢酸が、夏の疲れの原因となる乳酸の分解をサポート。爽やかな酸味が唾液や胃液の分泌を促し食欲を刺激する。
血糖値・夏太り対策・・・食後の血糖値急上昇をゆるやかに抑える働きがあり、気になる夏太りの予防に効果的。なんだそうです。
おススメレシピとしては、
炭酸水割りの他、
はちみつプラス
牛乳・豆乳割り
料理・ドレッシング
などなど。
詳しくはこちらからもごらんいただけます。
https://post.tv-asahi.co.jp/post-828429/
壽屋のりんご酢レシピはこちらからどうぞ
https://www.akanehime.com/archives/category/recipes
ちなみに、壽屋のりんご酢は、慶應義塾大学先端生命科学研究所と山形県工業技術センター食品醸造技術部、有限会社壽屋漬物道場とで、共同研究した結果、市販の酢と比較して、ソルボースという物質が非常に高濃度であることが判明しました。
このソルボースとは、小腸での砂糖の分解を抑える効果が強く、食後血糖値上昇抑制作用があり糖尿病の予防、改善にむけて期待されている甘味料なんだそうです。
したがって、「食後の血糖値の上昇を抑える効果がある可能性が高い」ということにつながるようです。
壽屋のりんご酢の詳しい効能についてはこちらからどうぞ
TBS系列のテレビ番組『巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会』でも、チャンカワイさんが「食後に1杯のお酢（りんご酢など）を飲めば太らない」というウワサを検証したそうです。
こちらは、結果的に、専門家の方のコメントは、
「あれだけいっぱい食べて（増加が）0.4kgだけ？それもスゴい。現代人は食生活が偏っていたり腸内環境が悪い方も多かったり。乱れてるからこそあらためて摂っていただきたい調味料だなと思います」
ということだったようです。
決して痩せるということはなかったようですが、りんご酢が改めて見直されている証拠なのでしょうね。
健康について考えている方、この機会に試してみてはいかがでしょうか？
せっかくですから、毎日続けるためにも、コクがありまろやかな酸味であることも科学的に証明されている壽屋のりんご酢で試してみてはいかがでしょうか？
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