
1. 浅漬けに
きゅうり、大根、にんじんなどを切って、梅え酢でさっと漬けるだけ。 紫たまねぎも薄くスライスして、梅え酢にさっと漬けて。
夏の副菜として便利です。
2. 餃子のたれに
そのまま、または少し醤油を加えて。 梅の風味でさっぱりと楽しめます。
3. 肉料理の隠し味に
豚しゃぶ、鶏むね肉、焼き肉のたれに少し加えると、後味が軽やかに。 夏の肉料理にもよく合います。
4. ドレッシングに
オリーブオイルやごま油と合わせれば、簡単ドレッシングに。 トマト、きゅうり、レタスなど、夏野菜におすすめです。
もちろん!
飲んでもおいしいです。
暑い日にうれしい、すっきり梅え酢ドリンク
暑い日やお風呂上がり、運動後のリフレッシュに。 梅え酢は、水や炭酸で割るだけで手軽に楽しめます。
梅の風味とりんご酢の酸味が合わさった、さっぱりとした味わい。 甘すぎる飲みものが苦手な方にもおすすめです。
よこおともえ記
本格醸造りんご酢や茜姫など、食品添加物を使用しない
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