
春待ち漬!
春限定品の漬物の中でも、とっても人気の品です。
この度、そろそろシーズン終了につき、お値引きとさせていただくことになりました。
10%オフです。
通常価格378円(税込)ですので、340円(税込)となります!
冬の間塩蔵しておいた茄子と胡瓜に生の大根を加えました。
浅漬けでありながら、古漬けのツウなお味も楽しめる、ひとつで二度おいしい逸品です。
あっさりした酸味がとても心地よいあと味で、私も大好きな逸品です。
古漬の塩味を利用して浅漬けを漬けるというやり方。
塩蔵しておいた塩を抜く手間を省き、さらに、その塩分を有効活用するって、時短、コスパともに素晴らしいアイディア。
まさに主婦の知恵ですよね。
実は、地元の漬物作りが得意なお母さんたちの間で伝わっていた作り方なのです。
結果として、古漬と浅漬けが一度に楽しめる漬物です。
なかなか珍しい漬物ではないかと思っております。
よこおともえ記
本格醸造りんご酢や茜姫など、食品添加物を使用しない
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