すっかり馴染んできています「塩梅もなか」

この2月から新発売となりました「塩梅もなか」

はじまりはスタッフの遊び心でした。
いつも作っているあかね姫もなかに梅干のかけらを入れてみたところ、甘くて塩っぱくて、不思議なおいしさのもなかが出来上がりました。

ここから白あんと梅干のミックスを佐藤製餡所さんに、皮に紫蘇を混ぜ込み、色あいと風味付けを種工匠土田さんにお願いし、何度も試作を重ねて出来上がった「塩梅もなか」。

甘みとしょっぱみが絶妙ないい塩梅のもなかが完成しました。

「塩梅もなかを育てようプロジェク」も合わせて始動しています。
お召し上がりいただいた方から、ご意見をいただき、改良につなげていこうというものです。

いただいたご意見です。

あんの塩梅が素晴らしくて美味しくいただきました
モナカのかわにゆかりが入ってもちもち感も食べ感が嬉しかったです。

大変お褒めいただきました！ありがとうございます。

実は、他にはあまりご意見をいただけていない状況なのです・・・涙
でも、いただけていないということは、お味に満足してくださった方が多いということ？？と前向きに解釈しております。

このため、お味の方は微調整しながら、販売を継続して参ります。
引き続き、どうぞご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

塩梅もなか [8個袋入]
864円（税込）
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よこおともえ記

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